NASLOVNADRUŠTVO

ILOK: Čak osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela i salaša u našoj županiji ima oznaku “okusa tradicije”

6.10.2020. 11:45 | Glas Slavonije IZVOR: glas-slavonije.hr PREGLEDA: 670


Okusi hrvatske tradicije - nacionalna gastronomska manifestacija kojoj je cilj promocija hrvatskih tradicijskih jela - održat će se i ove godine, u svom drugom izdanju, od 20. do 30. studenoga, a i ovaj put bit će zastupljen istok Hrvatske. Naime, ideja o "okusima tradicije" i jest zapravo krenula iz Slavonije i Srijema prije pet-šest godina u okviru projekta promocije, kako se još naziva, gastroumjetnosti tog dijela kontinentalne Hrvatske.

Kako je rečeno na nedavnoj sjednici Savjeta za organizaciju Dana Okusa hrvatske tradicije, održanoj u Iloku, manifestacija, koja ujedno čini i najveću projektnu suradnju u hrvatskom turističkom sustavu, održavat će se uz poštovanje svih epidemioloških mjera, a obuhvatit će 11 hrvatskih županija s više od stotinu ugostiteljskih objekata. Među tim županijama su i tri slavonske: Vukovarsko-srijemska, Brodsko-posavska i Požeško-slavonska. Direktorica vukovarsko-srijemske Turističke zajednice Rujana Bušić Srpak, ujedno i predsjednica Savjeta, najavila je pak još jednu zanimljivost vezanu uz promociju gastronomije.

- Razgovaralo se u Iloku i o tijeku izrade prvog nacionalnog kataloga objekata nositelja standarda Okusi hrvatske tradicije, a koji bi trebao biti predstavljen početkom studenoga, a već i prije toga na društvenim će mrežama početi kampanja popularizacije lokalnih tradicijskih jela pod nazivom "Svaki tjedan tradicijski recept jedan" - kazuje Bušić Srpak. Prema njezinim riječima, u najistočnijoj hrvatskoj županiji trenutačno tu prestižnu oznaku nosi osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela, salaša...


Riječ je o objektima u različitim krajevima istočne Slavonije i zapadnog Srijema, od Iloka, preko Vinkovaca i vukovarskog predgrađa Sotina, do Tordinaca i Bošnjaka u županjskom kraju. Inače, u Hrvatskoj spomenutu oznaku "okusa tradicije" u ovom trenutku imaju ukupno 124 objekta od Iloka do Dubrovnika.

- Broj možda nije velik, ali važnija nam je bila kvaliteta izvorne, tradicijske hrane koju gost može kušati, kao i, dakako, kvaliteta usluge. Pritom ne želimo samo promovirati domaću, slavonsku i srijemsku, kuhinju gostima iz inozemstva ili drugih dijelova Hrvatske nego i lokalnom stanovništvu približiti ambijent restorana i salaša iako možda i sami proizvode i/ili spremaju autohtone delicije - kazat će direktorica TZ-a Vukovarsko-srijemske županije i istaknuti da je istovremeno riječ o turističkoj promociji gastroumjetnosti Slavonije i Srijema, ali i suradnji javnog i privatnog sektora, što je, kako je navela, put k uspjehu i jačem brendiranju istoka Hrvatske.

U sklopu nacionalne kampanje promicanja "okusa tradicije" Rujana Bušić Srpak podsjetila je i na lokalnu, vukovarsko-srijemsku, kampanju i postojeću brošuru, koja na 30-ak stranica, ilustriranih fotografijama autohtonog ambijenta, kao i gastrodelicija, donosi priče o poznatoj gostoljubivosti, kao i prepoznatljivoj ponudi Slavonije i Srijema - kulenu, siru, rakiji, divljači, domaćem kruhu, povrću, voću... A uza sve to otkriva i izvorne recepte za čobanac, masne pogače, slavonske satrice, sataraš, hladetinu, fiš-paprikaš... i podučava s kojim se lokalnim vinima navedena jela sljubljuju.

Sanja Butigan za Glas Slavonije





Tagovi: okusi tradicije, ilok, savjet, turizam, osam, ugostiteljski objekti, dani turizma

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

Kako doći do posla u berbi, a kako do radnika?

.

Prosječan Hrvat baci oko 80-90 kilograma hrane svake godine: Kako stati na kraj takvom razbacivanju?

.

Ukida li se granica od 0,5 promila alkohola u organizmu kod vozača?

.

Sočno i neodoljivo: Recept za kinesku piletinu s povrćem i kikirikijem

.

HZJZ objavio koji su najčešći uzroci smrti kod Hrvata u prošloj godini. Covid na 4. mjestu

.

Slavonac jurio autocestom od čak 236 km/h, policijski presretač ga jedva dostigao

.

Četiri radna dana, ista plaća: Može li Hrvatska uvesti skraćeni radni tjedan?

.

Cijene goriva i dalje divljaju, a najveći dio od cijene uzima država

.

Uručena priznanja najuspješnijim tvrtkama Vukovarsko-srijemske županije u 2020. godini

.

Danas pretežno oblačno i bez kiše

.

ZA ONE KOJI NISU ZNALI: Ključ automobila krije jedan trik

.

Zbog novog propisa banke prijete ukidanjem bankomata: Kako ćemo uopće do gotovine?

.

Od iduće godine bez trošarina na pečenje rakije za osobne potrebe?

.

ʺKolač bolji od ičegaʺ: Recept za sočni desert s preljevom od karamele i šlagom

.

Google otkrio stotine aplikacija koje kradu novac milijunima ljudi

.

Struje neće biti...

.

Danas sunčano i iznadprosječno toplo

.

PONOSNI VLASNICI: Obitelj Glavanović iz Vukovara posjeduje 665 stabala paulovnije

.

Iznenadite svoje voljene božićnim poklonima

.

Josip Aladrović: Hrvatska je fenomenalno mjesto za život!

.

Na području Vukovarsko-srijemske županije pronađeno tijelo pripadnika Hrvatske vojske

.

Dobra vijest na početku sezone grijanja: Cijene struje i plina sljedećih nekoliko mjeseci neće rasti

.

Struje neće biti...

.

Danas pretežno sunčano uz umjerenu naoblaku

.

Na Paprikafestu kupite najbolju slatku i ljutu mljevenu papriku na kugli zemaljskoj

.

Predsjednik Republike Hrvatske uručio odlikovanja djelatnicima MUP-a povodom Dana policije

.

Danas pretežno oblačno uz moguću kišu

.

Struje neće biti...

.

MORH raspisao javni natječaj za sedam doktora medicine, dva doktora veterinarske medicine i magistra farmacije

.

Recept za krumpir sa slaninom: Tako dobar da ga Nijemci jedu i za doručak

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru

Idete li ove godine na ljetovanje u Hrvatsku

Da

Ne

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate