NASLOVNADRUŠTVO

ILOK: Čak osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela i salaša u našoj županiji ima oznaku “okusa tradicije”

6.10.2020. 11:45 | Glas Slavonije IZVOR: glas-slavonije.hr PREGLEDA: 376


Okusi hrvatske tradicije - nacionalna gastronomska manifestacija kojoj je cilj promocija hrvatskih tradicijskih jela - održat će se i ove godine, u svom drugom izdanju, od 20. do 30. studenoga, a i ovaj put bit će zastupljen istok Hrvatske. Naime, ideja o "okusima tradicije" i jest zapravo krenula iz Slavonije i Srijema prije pet-šest godina u okviru projekta promocije, kako se još naziva, gastroumjetnosti tog dijela kontinentalne Hrvatske.

Kako je rečeno na nedavnoj sjednici Savjeta za organizaciju Dana Okusa hrvatske tradicije, održanoj u Iloku, manifestacija, koja ujedno čini i najveću projektnu suradnju u hrvatskom turističkom sustavu, održavat će se uz poštovanje svih epidemioloških mjera, a obuhvatit će 11 hrvatskih županija s više od stotinu ugostiteljskih objekata. Među tim županijama su i tri slavonske: Vukovarsko-srijemska, Brodsko-posavska i Požeško-slavonska. Direktorica vukovarsko-srijemske Turističke zajednice Rujana Bušić Srpak, ujedno i predsjednica Savjeta, najavila je pak još jednu zanimljivost vezanu uz promociju gastronomije.

- Razgovaralo se u Iloku i o tijeku izrade prvog nacionalnog kataloga objekata nositelja standarda Okusi hrvatske tradicije, a koji bi trebao biti predstavljen početkom studenoga, a već i prije toga na društvenim će mrežama početi kampanja popularizacije lokalnih tradicijskih jela pod nazivom "Svaki tjedan tradicijski recept jedan" - kazuje Bušić Srpak. Prema njezinim riječima, u najistočnijoj hrvatskoj županiji trenutačno tu prestižnu oznaku nosi osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela, salaša...


Riječ je o objektima u različitim krajevima istočne Slavonije i zapadnog Srijema, od Iloka, preko Vinkovaca i vukovarskog predgrađa Sotina, do Tordinaca i Bošnjaka u županjskom kraju. Inače, u Hrvatskoj spomenutu oznaku "okusa tradicije" u ovom trenutku imaju ukupno 124 objekta od Iloka do Dubrovnika.

- Broj možda nije velik, ali važnija nam je bila kvaliteta izvorne, tradicijske hrane koju gost može kušati, kao i, dakako, kvaliteta usluge. Pritom ne želimo samo promovirati domaću, slavonsku i srijemsku, kuhinju gostima iz inozemstva ili drugih dijelova Hrvatske nego i lokalnom stanovništvu približiti ambijent restorana i salaša iako možda i sami proizvode i/ili spremaju autohtone delicije - kazat će direktorica TZ-a Vukovarsko-srijemske županije i istaknuti da je istovremeno riječ o turističkoj promociji gastroumjetnosti Slavonije i Srijema, ali i suradnji javnog i privatnog sektora, što je, kako je navela, put k uspjehu i jačem brendiranju istoka Hrvatske.

U sklopu nacionalne kampanje promicanja "okusa tradicije" Rujana Bušić Srpak podsjetila je i na lokalnu, vukovarsko-srijemsku, kampanju i postojeću brošuru, koja na 30-ak stranica, ilustriranih fotografijama autohtonog ambijenta, kao i gastrodelicija, donosi priče o poznatoj gostoljubivosti, kao i prepoznatljivoj ponudi Slavonije i Srijema - kulenu, siru, rakiji, divljači, domaćem kruhu, povrću, voću... A uza sve to otkriva i izvorne recepte za čobanac, masne pogače, slavonske satrice, sataraš, hladetinu, fiš-paprikaš... i podučava s kojim se lokalnim vinima navedena jela sljubljuju.

Sanja Butigan za Glas Slavonije





Tagovi: okusi tradicije, ilok, savjet, turizam, osam, ugostiteljski objekti, dani turizma

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži 032 portal

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

Danas oblačno s kišom

.

Danas kiša uz sjeverni vjetar

.

Hrvatska s dvanaest zemalja dogovorila covid-putovnice

.

Stiže covid-dodatak. Pogledajte koliko će tko dobiti

.

Danas temperature i do 21 °C

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Veliki broj zaraženih

.

Danas pretežno sunčano

.

Danas djelomice sunčano s promjenljivom naoblakom

.

Danas djelomice sunčano

.

Danas snijeg uz stvaranje snježnog pokrivača

.

Nisu samo oni i mi smo krivi

.

Danas pretežno sunčano uz slab južni vjetar

.

Danas djelomice sunčano

.

STRAVA: Sve se znalo mjesecima, šef Centra za socijalnu skrb zbog propusta u radu bit će smijenjen

.

RODITELJI SU TJELESNO KAŽNJAVALI SVOJE DIJETE: Hvala Bogu pa nisam policajac, i da ne moram čuvati tog monstruma

.

Policija potvrdila, roditelji su djevojčicu zlostavljali

.

Danas djelomice sunčano uz povremenu kišu

.

Novi podaci Nacionalnog stožera. Preminulo 20 osoba

.

Danas pretežno sunčano

.

Preko 2600 zaraženih u Hrvatskoj. Danas se donose strože mjere?

.

Promjena vremena prije Uskrsa, pogledajte kakvo nas vrijeme očekuje za vikend

.

Danas temperatura do 21 °C.

.

Raste broj zaraženih u Hrvatskoj

.

Lidl povlači proizvod s polica

.

Danas oblačno bez kiše

.

Tomislav Panenić predstavio izborni program ʺPametna Vukovarsko-srijemska županijaʺ

.

Nakon vikenda i manjeg testiranja, novi podaci o zaraženima u Hrvatskoj

.

Tko je i na koji način zaradio u koroni?

.

Danas djelomice sunčano

.

Danas malo sunca malo kiše

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru