NASLOVNADRUŠTVO

ILOK: Čak osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela i salaša u našoj županiji ima oznaku “okusa tradicije”

6.10.2020. 11:45 | Glas Slavonije IZVOR: glas-slavonije.hr PREGLEDA: 167


Okusi hrvatske tradicije - nacionalna gastronomska manifestacija kojoj je cilj promocija hrvatskih tradicijskih jela - održat će se i ove godine, u svom drugom izdanju, od 20. do 30. studenoga, a i ovaj put bit će zastupljen istok Hrvatske. Naime, ideja o "okusima tradicije" i jest zapravo krenula iz Slavonije i Srijema prije pet-šest godina u okviru projekta promocije, kako se još naziva, gastroumjetnosti tog dijela kontinentalne Hrvatske.

Kako je rečeno na nedavnoj sjednici Savjeta za organizaciju Dana Okusa hrvatske tradicije, održanoj u Iloku, manifestacija, koja ujedno čini i najveću projektnu suradnju u hrvatskom turističkom sustavu, održavat će se uz poštovanje svih epidemioloških mjera, a obuhvatit će 11 hrvatskih županija s više od stotinu ugostiteljskih objekata. Među tim županijama su i tri slavonske: Vukovarsko-srijemska, Brodsko-posavska i Požeško-slavonska. Direktorica vukovarsko-srijemske Turističke zajednice Rujana Bušić Srpak, ujedno i predsjednica Savjeta, najavila je pak još jednu zanimljivost vezanu uz promociju gastronomije.

- Razgovaralo se u Iloku i o tijeku izrade prvog nacionalnog kataloga objekata nositelja standarda Okusi hrvatske tradicije, a koji bi trebao biti predstavljen početkom studenoga, a već i prije toga na društvenim će mrežama početi kampanja popularizacije lokalnih tradicijskih jela pod nazivom "Svaki tjedan tradicijski recept jedan" - kazuje Bušić Srpak. Prema njezinim riječima, u najistočnijoj hrvatskoj županiji trenutačno tu prestižnu oznaku nosi osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela, salaša...





- Broj možda nije velik, ali važnija nam je bila kvaliteta izvorne, tradicijske hrane koju gost može kušati, kao i, dakako, kvaliteta usluge. Pritom ne želimo samo promovirati domaću, slavonsku i srijemsku, kuhinju gostima iz inozemstva ili drugih dijelova Hrvatske nego i lokalnom stanovništvu približiti ambijent restorana i salaša iako možda i sami proizvode i/ili spremaju autohtone delicije - kazat će direktorica TZ-a Vukovarsko-srijemske županije i istaknuti da je istovremeno riječ o turističkoj promociji gastroumjetnosti Slavonije i Srijema, ali i suradnji javnog i privatnog sektora, što je, kako je navela, put k uspjehu i jačem brendiranju istoka Hrvatske.

U sklopu nacionalne kampanje promicanja "okusa tradicije" Rujana Bušić Srpak podsjetila je i na lokalnu, vukovarsko-srijemsku, kampanju i postojeću brošuru, koja na 30-ak stranica, ilustriranih fotografijama autohtonog ambijenta, kao i gastrodelicija, donosi priče o poznatoj gostoljubivosti, kao i prepoznatljivoj ponudi Slavonije i Srijema - kulenu, siru, rakiji, divljači, domaćem kruhu, povrću, voću... A uza sve to otkriva i izvorne recepte za čobanac, masne pogače, slavonske satrice, sataraš, hladetinu, fiš-paprikaš... i podučava s kojim se lokalnim vinima navedena jela sljubljuju.

Sanja Butigan za Glas Slavonije





Tagovi: okusi tradicije, ilok, savjet, turizam, osam, ugostiteljski objekti, dani turizma

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži 032 portal

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

Veći dio dana sunčano, kasno popodne moguća kiša

.

Svečano otvorenje Vukovarskog vodotornja – simbola hrvatskog zajedništva

.

Penava: ʺMilorad Pupovac i SDSS ometaju integraciju hrvatskih Srba u društvoʺ

.

Mališani iz skupine ʺPčeliceʺ posjetili obližnji OPG u sklopu projekta ʺnaš OPGʺ

.

Nikola Todorović rekordno u I. kolu ekipnog prvenstva Hrvatske

.

Župan Božo Galić primio dragovoljne darivatelje krvi u Vinkovcima

.

Najbolje na svijetu? Recept za arapske palačinke s kremom od sira

.

Željko Sabo stavio mandate u mirovanje, spreman je biti kandidat za gradonačelnika Vukovara

.

Najavljeno pokretanje Muzeja pčelarstva

.

Danas 48 novopozitivnih osoba, najviše iz Vinkovaca

.

Uobičajeno, poslije vikenda manji broj novooboljelih u Hrvatskoj. Preminulo 15 osoba

.

Ovo selo u Slavoniji nema zaraženih od koronavirusa

.

Danas pretežno sunčano

.

STOŽER OBJAVIO: Ovo su nove mjere!

.

Obavijest za studente dosadašnje korisnike stipendije Grada Vinkovaca

.

Prijem korisnika kadrovskih stanova Grada Vukovara

.

Održan 2. Dunav kup

.

Hrvatska srušila crni rekord novooboljelih

.

Od jučer imamo 51 novi slučaj zaraze koronavirusom, 1070 osoba u samoizolaciji

.

Sastanak s vukovarskim ugostiteljima

.

Božinović otkrio hoće li se uvoditi lockdown i policijski sat

.

Pretežno oblačno s kišom

.

Najgori dan do sada, prešli smo 2000 novooboljelih

.

Danas kiša, uz umjeren jugozapadnjak

.

Sve se glasnije spominju strože mjere. Kako će ih provesti Stožer kojem građani ne vjeruju?

.

Hrvatska danas broji iznad 1800 novooboljelih

.

Danas sunčano uz jutarnju maglu

.

Danas bi imao 56 godina

.

Padaju novi crni rekordi u Hrvatskoj. Više od 1500 zaraženih

.

Županija izvijestila o novom broju novozaraženih, najviše ih je iz Vukovara

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru