NASLOVNADRUŠTVO

ILOK: Čak osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela i salaša u našoj županiji ima oznaku “okusa tradicije”

6.10.2020. 11:45 | Glas Slavonije IZVOR: glas-slavonije.hr PREGLEDA: 269


Okusi hrvatske tradicije - nacionalna gastronomska manifestacija kojoj je cilj promocija hrvatskih tradicijskih jela - održat će se i ove godine, u svom drugom izdanju, od 20. do 30. studenoga, a i ovaj put bit će zastupljen istok Hrvatske. Naime, ideja o "okusima tradicije" i jest zapravo krenula iz Slavonije i Srijema prije pet-šest godina u okviru projekta promocije, kako se još naziva, gastroumjetnosti tog dijela kontinentalne Hrvatske.

Kako je rečeno na nedavnoj sjednici Savjeta za organizaciju Dana Okusa hrvatske tradicije, održanoj u Iloku, manifestacija, koja ujedno čini i najveću projektnu suradnju u hrvatskom turističkom sustavu, održavat će se uz poštovanje svih epidemioloških mjera, a obuhvatit će 11 hrvatskih županija s više od stotinu ugostiteljskih objekata. Među tim županijama su i tri slavonske: Vukovarsko-srijemska, Brodsko-posavska i Požeško-slavonska. Direktorica vukovarsko-srijemske Turističke zajednice Rujana Bušić Srpak, ujedno i predsjednica Savjeta, najavila je pak još jednu zanimljivost vezanu uz promociju gastronomije.

- Razgovaralo se u Iloku i o tijeku izrade prvog nacionalnog kataloga objekata nositelja standarda Okusi hrvatske tradicije, a koji bi trebao biti predstavljen početkom studenoga, a već i prije toga na društvenim će mrežama početi kampanja popularizacije lokalnih tradicijskih jela pod nazivom "Svaki tjedan tradicijski recept jedan" - kazuje Bušić Srpak. Prema njezinim riječima, u najistočnijoj hrvatskoj županiji trenutačno tu prestižnu oznaku nosi osam ugostiteljskih objekata - restorana, hotela, salaša...


Riječ je o objektima u različitim krajevima istočne Slavonije i zapadnog Srijema, od Iloka, preko Vinkovaca i vukovarskog predgrađa Sotina, do Tordinaca i Bošnjaka u županjskom kraju. Inače, u Hrvatskoj spomenutu oznaku "okusa tradicije" u ovom trenutku imaju ukupno 124 objekta od Iloka do Dubrovnika.

- Broj možda nije velik, ali važnija nam je bila kvaliteta izvorne, tradicijske hrane koju gost može kušati, kao i, dakako, kvaliteta usluge. Pritom ne želimo samo promovirati domaću, slavonsku i srijemsku, kuhinju gostima iz inozemstva ili drugih dijelova Hrvatske nego i lokalnom stanovništvu približiti ambijent restorana i salaša iako možda i sami proizvode i/ili spremaju autohtone delicije - kazat će direktorica TZ-a Vukovarsko-srijemske županije i istaknuti da je istovremeno riječ o turističkoj promociji gastroumjetnosti Slavonije i Srijema, ali i suradnji javnog i privatnog sektora, što je, kako je navela, put k uspjehu i jačem brendiranju istoka Hrvatske.

U sklopu nacionalne kampanje promicanja "okusa tradicije" Rujana Bušić Srpak podsjetila je i na lokalnu, vukovarsko-srijemsku, kampanju i postojeću brošuru, koja na 30-ak stranica, ilustriranih fotografijama autohtonog ambijenta, kao i gastrodelicija, donosi priče o poznatoj gostoljubivosti, kao i prepoznatljivoj ponudi Slavonije i Srijema - kulenu, siru, rakiji, divljači, domaćem kruhu, povrću, voću... A uza sve to otkriva i izvorne recepte za čobanac, masne pogače, slavonske satrice, sataraš, hladetinu, fiš-paprikaš... i podučava s kojim se lokalnim vinima navedena jela sljubljuju.

Sanja Butigan za Glas Slavonije





Tagovi: okusi tradicije, ilok, savjet, turizam, osam, ugostiteljski objekti, dani turizma

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži 032 portal

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

Danas pretežno oblačno moguć slab snijeg

.

Danas temperature i do -8

.

Na par mjesta u Vinkovcima pojavili su se neobični plakati. Utvrdili smo o čemu se radi

.

Pretežno oblačno uz mogućnost snijega

.

Danas pretežno oblačno bez oborina

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminule 43 osobe

.

Danas niske temperature od -5 do -2

.

TEŠKA PROMETNA NESREĆA: Automobil usmrtio 74-godišnjakinju

.

Nacionalni Stožer objavio nove podatke. Preminulo 35 osoba

.

Zašto se EMSC-u ruše stranice, a Seizmološka služba kasni

.

Nacionalni Stožer poslao nove podatke. Epidemiološka slika sve bolja

.

Danas snijeg uz stvaranje snježnog pokrivača

.

U Hrvatskoj preko tisuću novooboljelih. Preminulo 38 osoba

.

Danas kiša, susnježica i snijeg

.

U posljednja 24 sata u HR su zabilježena 562 nova slučaja zaraze korona virusom

.

Kad država preuzme kuhanje, više neće jesti oni koji ne zaslužuju

.

Danas sunčano, ujutro s maglom

.

Šef Civilne zaštite u Slavoniji, priveden zbog nasilja. U kući zatekao svećenika i svoju ženu

.

Veći porast novooboljelih u Hrvatskoj

.

Danas promjenjivo oblačno, predvečer kiša

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminule 54 osobe

.

Djelomice sunčano i uglavnom suho

.

Nacionalni Stožer poslao najnovije podatke. Preminulo 56 osoba

.

Danas umjereno do pretežno oblačno

.

Nebo iznad Siska nakon potresa

.

Odzvonilo petardama. Od danas su zabranjene petarde

.

Manje brojke novooboljelih u Hrvatskoj, ali i manje testiranja

.

Gradonačelnici Petrinje i Siska: ʺ Gleda se stranačka pripadnost, a ne ljude i štetuʺ

.

Danas promjenjivo oblačno

.

Nacionalni Stožer objavio nove brojke

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru