NASLOVNADRUŠTVO
Stručnjaci otkrili je li plijesan na suhom mesu dobra ili loša

FOTO: google

Stručnjaci otkrili je li plijesan na suhom mesu dobra ili loša

28.10.2021. 11:04 | RTL IZVOR: rtl.hr PREGLEDA: 2299

Hrvatski veterinarski institut poslao je upozorenje domaćim proizvođačima mesa. 

U velikoj analizi suhomesnatih proizvoda, otkrili su da su delicije domaćih OPG-ova energetski kvalitetne, ako se jedu u pravoj mjeri, ali i da mogu postati potecijalno opasne za zdravlje zbog loše plijesni. 

Je li plijesan na slanini penicilin ili je otrov, odgovor ima Irena Pirjać.


Ako se meso ne suši u pravilnim uvjetima, dobra plijesan koja mu daje okus, miris i izgled, postaje opasna, puna otrovnih tvari mikotoksina, upozorili su s Hrvatskog veterinarskog instituta, nakon što su uzorkovali 270 suhomesnatih proizvoda domaćih OPG-ova, piše RTL

"Ti proizvodi često zriju kroz duže vrijeme. Pršuti naročito, koji zriju ponekad i 12 mjeseci. Ili recimo kuleni koji duže vremena također zriju. Dakle, postoji opasnost da se u takvim proizvodima kroz taj period dugog zrenja pojave toksini koji su naravno štetni za zdravlje ljudi", kazala je Jelka Pleadin, voditeljica laboratorija.

Mikotoksini u hrani, nakon duže konzumacije, utječu na krvožilni, probavni, dišni sustav i kožu. Iako je plijesan većinom dobra, kupci najčešće kada je vide, ne razmišljaju dvaput što će s proizvodom.

Ostatak priče pogledajte u RTL-ovom videoprilogu OVDJE.





Tagovi: meso, suho meso, proizvodi, domaći, opg, plijesan, zdravlje

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

Naš najljepši frajer 2021. godine ljubi gospođu savršenu. Maria i Dominik uhvaćeni na eventu pinklife

.

Rizk Casino Hrvatska - iskustva

.

Umirovljenici, pogledajte kad kreće isplata energetskog dodatka

.

Zabrana plastičnih vrećica: Provjerili smo stanje u trgovinama i kolike su kazne

.

Pogledajte koliko se ljudi odreklo hrvatskog državljanstva i koliko to košta

.

PROVJERITE ZALIHE: Iz trgovina se povlači još jedan proizvod, ima parazite

.

REGISTARSKE PLOČICE: Kako ih zadržati kad prodajete automobili ili ih preseliti na drugo vozilo?!

.

NAJVEĆI KRŠĆANSKI BLAGDAN: Zašto Uskrs slavimo baš nedjeljom?

.

NOVI UDARAC ZA VOZAČE: Od sutra nas čeka poskupljenje goriva

.

„Uspjet ćemo jer smo uporniʺ

.

CIJENE ČVARAKA LETE U NEBO: ʺTo je postao delikatesni proizvod, kupuje se 20-30 deka za guštʼʼ

.

Slavonac ubio bolesnog oca pa dobio 30 godina zatvora

.

Preminula dr. Vesna Bosanac, legendarna ravnateljica vukovarske bolnice u Domovinskom ratu

.

Poštom ste poslali pošiljku i ona je izgubljena ili uništena? Imate pravo na naknadu štete...

.

Odličan recept za slasne i poznate šubarice

.

IZBJEGLICE U LIPIKU: Trudnica Olga prije nekoliko dana saznala je da nosi sina

.

HRVATSKA UBLAŽAVA MJERE: Za ulazak u pojedine prostore više neće biti potrebne covid potvrde

.

ʺUlazak Hrvatske u euro dodatno će ojačati gospodarske odnoseʺ

.

U 2021. rođeno 19 malih Vinkovčana više nego godinu ranije

.

Najveća zapljena lijekova u RH ovih dana dogodila se na graničnom prijelazu Bajakovo

.

Na Spačvi uspješno završen 113. tečaj granične policije

.

Vinkovci dobili Centar za mlade

.

U dvorištu osnovne škole u Vinkovcima dječak nanio lakše ozljede maloljetniku

.

SAVJET: Ne vozite se u automobilima sa zimskim jaknama! To može biti opasno!

.

PAZITE ŠTO VOZITE: Krenuo za Austriju pa na hrvatskoj granici ostao bez sira i 1000 eura

.

UŽAS U SLAVONIJI: U bolnici istu špricu koriste na više pacijenata, ali to nije sve...

.

MINISTAR ĆORIĆ U SL.BRODU: ʺPoskupljenje plina i struje nije moguće izbjećiʺ

.

NOVE CIJENE GORIVA: Prosječni spremnik dizela od danas plaćamo 10,5 kuna više

.

U Policijskoj upravi vukovarsko-srijemskoj održana svečana prisega osoba koje su primljene u hrvatsko državljanstvo

.

ROĐENA 1903. GODINE: Najstarija osoba na svijetu slavi rođendan

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru

Idete li ove godine na ljetovanje u Hrvatsku

Da

Ne

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate