NASLOVNADRUŠTVO
Stručnjaci otkrili je li plijesan na suhom mesu dobra ili loša

FOTO: google

Stručnjaci otkrili je li plijesan na suhom mesu dobra ili loša

28.10.2021. 11:04 | RTL IZVOR: rtl.hr PREGLEDA: 2059

Hrvatski veterinarski institut poslao je upozorenje domaćim proizvođačima mesa. 

U velikoj analizi suhomesnatih proizvoda, otkrili su da su delicije domaćih OPG-ova energetski kvalitetne, ako se jedu u pravoj mjeri, ali i da mogu postati potecijalno opasne za zdravlje zbog loše plijesni. 

Je li plijesan na slanini penicilin ili je otrov, odgovor ima Irena Pirjać.


Ako se meso ne suši u pravilnim uvjetima, dobra plijesan koja mu daje okus, miris i izgled, postaje opasna, puna otrovnih tvari mikotoksina, upozorili su s Hrvatskog veterinarskog instituta, nakon što su uzorkovali 270 suhomesnatih proizvoda domaćih OPG-ova, piše RTL

"Ti proizvodi često zriju kroz duže vrijeme. Pršuti naročito, koji zriju ponekad i 12 mjeseci. Ili recimo kuleni koji duže vremena također zriju. Dakle, postoji opasnost da se u takvim proizvodima kroz taj period dugog zrenja pojave toksini koji su naravno štetni za zdravlje ljudi", kazala je Jelka Pleadin, voditeljica laboratorija.

Mikotoksini u hrani, nakon duže konzumacije, utječu na krvožilni, probavni, dišni sustav i kožu. Iako je plijesan većinom dobra, kupci najčešće kada je vide, ne razmišljaju dvaput što će s proizvodom.

Ostatak priče pogledajte u RTL-ovom videoprilogu OVDJE.





Tagovi: meso, suho meso, proizvodi, domaći, opg, plijesan, zdravlje

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 032 portal ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

VUKOVAR VRIJEME

ČITAJTE NA 032portalu

.

U 2021. rođeno 19 malih Vinkovčana više nego godinu ranije

.

Najveća zapljena lijekova u RH ovih dana dogodila se na graničnom prijelazu Bajakovo

.

Na Spačvi uspješno završen 113. tečaj granične policije

.

Vinkovci dobili Centar za mlade

.

U dvorištu osnovne škole u Vinkovcima dječak nanio lakše ozljede maloljetniku

.

SAVJET: Ne vozite se u automobilima sa zimskim jaknama! To može biti opasno!

.

PAZITE ŠTO VOZITE: Krenuo za Austriju pa na hrvatskoj granici ostao bez sira i 1000 eura

.

UŽAS U SLAVONIJI: U bolnici istu špricu koriste na više pacijenata, ali to nije sve...

.

MINISTAR ĆORIĆ U SL.BRODU: ʺPoskupljenje plina i struje nije moguće izbjećiʺ

.

NOVE CIJENE GORIVA: Prosječni spremnik dizela od danas plaćamo 10,5 kuna više

.

U Policijskoj upravi vukovarsko-srijemskoj održana svečana prisega osoba koje su primljene u hrvatsko državljanstvo

.

ROĐENA 1903. GODINE: Najstarija osoba na svijetu slavi rođendan

.

Obitelj iz Slavonije ostala je bez svega u požaru, a onda im je pomoć ponudio vatrogasac koji je gasio požar...

.

Kako analizirati statističke podatke za bolju prognozu?

.

Za ovaj posao u Austriji plaćaju čak 6000 eura, ali ga nitko ne želi raditi...

.

NOVI SKANDAL U REDOVIMA CARINIKA RH: Carinik završio u pritvoru radi smiješnih 10 eura

.

Među novim snagama Mladeži HDZ-a i Brođanka

.

JESTE LI MEĐU NJIMA? Od srijede još 120.000 ljudi ima pravo na besplatno dopunsko zdravstveno

.

Nova pjesma ʺBožić nas radujeʺ okupila popularna estradna imena

.

BIRAMO NAJBOLJI RESTORAN U ŽUPANIJI: Glasujte u našoj anketi i pomozite nam u odabiru najboljeg

.

TUGA KOD VINKOVACA: Mladić nakon slijetanja u kanal umro u bolnici

.

HAC PONIŠTIO NATJEČAJ: Kada će brza cesta povezati Požegu s autocestom A3?

.

Što sve uključuju paketi dodatnog zdravstvenog osiguranja? Doznajte sve na jednom mjestu!

.

Stručnjaci otkrili je li plijesan na suhom mesu dobra ili loša

.

U Hrvatskoj se povećala proizvodnja pšenice, a proizvodnja ječma, uljane repice i zobi je pala, evo i za koliko...

.

Fuchs o dramatičnim brojkama i on-line nastavi: ʺU tjedan dana u Hrvatskoj je broj pozitivnih učenika povećan 100 postoʺ

.

Kako doći do posla u berbi, a kako do radnika?

.

Prosječan Hrvat baci oko 80-90 kilograma hrane svake godine: Kako stati na kraj takvom razbacivanju?

.

Ukida li se granica od 0,5 promila alkohola u organizmu kod vozača?

.

Sočno i neodoljivo: Recept za kinesku piletinu s povrćem i kikirikijem

FOTONALAZ

FOTKA DANA: 3D art na pješačkom mostu u Vukovaru

Idete li ove godine na ljetovanje u Hrvatsku

Da

Ne

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate